Türk kahve kültürünün en eski temsilcilerinden biri olan Kurukahveci Mehmet Efendi, Mısır Çarşısı ve Hasırcılar Caddesinin birleştiği köşede, 20. Yüzyılda inşa edilen Art Deco stili binası ile Eminönü’nde varlığını sürdürmektedir. Kahve kültürü Osmanlı’da, Yemen Valisi Özdemir Paşa’nın 16. Yüyılda başkente getirdiği kahve ile başlar. Tahtakale, kahve kültürünün o dönemden beri halka yayıldığı yerdir. Mehmet effendi 1871 yılında kahve dükkânını açar. Ondan önce kahve, çiğ çekirdek halde satılıyorken Mehmet Efendi kahve çekirdeklerini kavurarak satan ilk kişi olur. Eminönü’ndeki Kurukahveci Mehmet Efendi, günümüze kadar ulaşan en eski kahve dükkânıdır ve Türk kahve kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır. İçinde bulunduğu Tahmış sokakta 1871’den beri karakteristik kokusu ile sokağa aromatik bir kimlik kazandırmaktadır. Uzun zamandır aynı yerde satışlarına devam etmekte olan bu aile şirketi, uluslararası bir başarı yakalamalarına ve seri üretime geçmelerine rağmen orijinal yerlerinde hala satışa devam etmektedir.
Kurukahveci Mehmet Efendi
Eminönü’ndeki Kurukahveci Mehmet Efendi, günümüze kadar ulaşan en eski kahve dükkanı değil yalnızca. Yemen Valisi Özdemir Paşa'nın bu topraklara armağanı bu zindelik iksirinin ve kırk yıllık hatırların mabedi aynı zamanda.
- 14.11.2016
- Pelin Sürmeli
Similar Articles:
Sultanahmet Meydanı’na bir dahaki gidişinizde, Antik İstanbul Hipodromu’nun tam üzerinde durduğunuzu hatırlayın ve Delfi Kahini’nin üzerine oturup Apollo ile konuştuğu yılanlı sütunun yanı başınızda olduğuna dikkat edin!..
Read more
Bir köy düşünün tiyatrosu, kütüphanesi olsun. Üstelik bir oyuncak müzesine de sahip olsun. Halkının sıcakkanlılığını görünce “neden daha önce gelmemişim ki” diye hayıflansın insan.
Read more
Teskin eden nedir insanı onca hengameden sonra? Ya martıların esrik kahkahası, ya çekiçlerin sebatla vuruşu bakır parelere. Hele bir gözler görmesin kalabalık çarşıları, hele bir siftah yapmasın usta, hele arşınlanmasın patikalar yorulmaksızın, o zaman özler insan huzuru.
Read more