Kurukahveci Mehmet Efendi

Eminönü’ndeki Kurukahveci Mehmet Efendi, günümüze kadar ulaşan en eski kahve dükkanı değil yalnızca. Yemen Valisi Özdemir Paşa'nın bu topraklara armağanı bu zindelik iksirinin ve kırk yıllık hatırların mabedi aynı zamanda.

  • 14.11.2016
  • Pelin Sürmeli
 
Türk kahve kültürünün en eski temsilcilerinden biri olan Kurukahveci Mehmet Efendi, Mısır Çarşısı ve Hasırcılar Caddesinin birleştiği köşede, 20. Yüzyılda inşa edilen Art Deco stili binası ile Eminönü’nde varlığını sürdürmektedir. Kahve kültürü Osmanlı’da, Yemen Valisi Özdemir Paşa’nın 16. Yüyılda başkente getirdiği kahve ile başlar. Tahtakale, kahve kültürünün o dönemden beri halka yayıldığı yerdir. Mehmet effendi 1871 yılında kahve dükkânını açar. Ondan önce kahve,  çiğ çekirdek halde satılıyorken Mehmet Efendi kahve çekirdeklerini kavurarak satan ilk kişi olur. Eminönü’ndeki Kurukahveci Mehmet Efendi, günümüze kadar ulaşan en eski kahve dükkânıdır ve Türk kahve kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır. İçinde bulunduğu Tahmış sokakta 1871’den beri karakteristik kokusu ile sokağa aromatik bir kimlik kazandırmaktadır. Uzun zamandır aynı yerde satışlarına devam etmekte olan bu aile şirketi, uluslararası bir başarı yakalamalarına ve seri üretime geçmelerine rağmen orijinal yerlerinde hala satışa devam etmektedir.
Bu Yazıyı Paylaş:

Benzer Yazılar:

Sevgilerle Zeki Müren

Sevgilerle Zeki Müren

Bodrum birçok kişi için deniz, güneş, eğlence demek olabilir ama tarihi, sosyal ve sanatsal açıdan da insanı doyurabilen bir yer. Yaşarken de tatil için gelindiğinde de ajanda yelpazesini geniş tutup çeşitlendirmekte fayda var. Bu çeşitliliğe ilk olarak eklenebilecek şey sanat güneşimiz Zeki Müren’in ömrünün son yıllarını geçirdiği Bodrum’daki evi.

Devamını Oku
Tarihe Dokunan Bir Köy: Sille

Tarihe Dokunan Bir Köy: Sille

Sille, ilkin Rumlara şimdi ise Mevlana hoşgörüsünün mirasçılarına yuvalık yapan bir diyar. Tarihi dokunun buram buram hissedildiği, kültürün ilmek ilmek bezendiği, kültürel çeşitliliğin emsali bir köy burası.

Devamını Oku
Eski İstanbul'da Bir Cumartesi Hikayesi

Eski İstanbul'da Bir Cumartesi Hikayesi

Adımladıkça adımlayası gelir insanın. Yazmak misali; her dize, üreyerek devam eder. Bir Cumartesi sabahı ne yapmalı sorusu ile boğuşuyorsanız, yolculuğunuza eşlik edecek bir arkadaşınızı alarak yola koyulun derim.

Devamını Oku